Inhalte Bereich Marketing & Wissen
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Biofood
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Alter, Einkommen und Geschlecht beeinflussen die Kaufentscheidung für Bio-Produkte weniger stark als bisher angenommen. Das zeigen aktuelle Studien über die Einstellung deutscher Verbraucher zum Mehrwert von Bio-Produkten. Die niederländische Stiftung „Nature and More“ fand heraus, dass die Konsumenten hierzulande bereit sind, höhere Preise für Lebensmittel zu zahlen, die frisch sind und gut schmecken, deren Herkunft bekannt ist, die aus fairem Handel und sozial verträglichem Anbau kommen und aus regionalem Anbau stammen.
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Wirtschaft und Gesundheit -Kongress
