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Man muß auf irgendeinem bestimmten Gebiet wesentlich besser und soll möglichst nirgendwo schlechter als der Durchschnitt sein.

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Schweiz - LOHAS Lifestyle | Drucken |  E-Mail
thumb_blausee366pxDie grüne Welle rollt und ist im Trend! LOHAS - Lifestyle of Health and Sustainability - heisst die Bewegung, die ein intelligentes und nachhaltiges Einkaufen umfasst. konsumTV begleitet Musiker und Yello-Frontmann Dieter Meier beim Bio-Shopping, besucht die Bio-Fischzucht Blausee in Kandergrund und zeigt, wie sexy das Thema Nachhaltigkeit wirklich ist.
 
Grüner Lifestyle im Trend
Sie kaufen Bio, investieren in nachhaltige Anlagen und fahren ein Hybridauto. Sie kaufen ohne schlechtes Gewissen, leben gesund und geniessen reuelos. Das sind die Vertreter der wachsenden LOHAS Bewegung, dem Lifestyle of Health and Sustainability.

Noch nie war das Umweltbewusstsein bei Produzenten und Konsumenten so gross wie in diesem Jahr. Hybridautos werden gebaut, alternative Energien genutzt und Bioprodukte sind der Renner im Discountergeschäft. Das Wort Nachhaltigkeit gewinnt eine völlig neue Bedeutung. Umso mehr, da auch die Hollywoodstars auf den grünen Zug aufgestiegen sind. Leonardo di Caprio lässt sich mit einem Hybridauto an Filmverleihungen fahren, Julia Roberts heizt mit Solarenergie und kauft im Biosupermarkt ein. Der ehemalige US-Vizepräsident, Al Gore, hat mit seinem Buch und Film "eine unbequeme Wahrheit" einen Weltbestseller geschrieben bzw. einen Oscar gewonnen. Auch in der Schweiz ist das Thema Nachhaltigkeit von grosser Bedeutung.

LOHAS im Vormarsch
Die Entwicklung der LOHAS Bewegung gleicht einem gesellschaftlichen Phänomen. Es entspricht einer Bewusstseinserweiterung. Denn es ist die Einsicht, dass die Qualität des menschlichen Lebens einen intakten Planeten bedingt und dass Natur, Tiere und Menschen mitsamt ihren wirtschaftlichen, politischen und wissenschaftlichen Tätigkeiten voneinander abhängen.

Noch sind es vermehrt die Frauen, die die LOHAS-Bewegung antreiben. Frauen, die selbstbestimmt, gesundheitsbewusst und auf Nachhaltigkeit bedacht im Leben stehen. Ganz getreu dem Motto aus der Werbung einer Kosmetikfirma: "Weil ich es mir wert bin". Einkaufen funktioniert nach Kriterien. Produkte werden sorgfältig ausgesucht. Man informiert sich, ob sie einer sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit entsprechen.

Dieter MeierDieter Meier - LOHAS in der Schweiz
Auf Nachhaltigkeit bedacht ist auch ein prominenter Schweizer: Dieter Meier. Das Mastermind der weltweit bekannten Elektroband "Yello", legt seit Jahren Wert auf einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil. 1973 gründete Dieter Meier in Argentinien eine Bio-Rinderfarm. Dieses Fleisch verkauft er unter anderem in seinem Zürcher Laden, dem
"Ojo de Agua". Auch als Bio-Weinproduzent lässt sich Meier feiern. Sein Bio-Malbec erreicht regelmässig Höchstnoten. konsumTV begleitete Dieter Meier beim Einkaufsbummel im Reformhaus Vier Linden in Zürich und im "Ojo de Agua".

Intelligentes Einkaufen im Trend
Das CCRS - Center for Corporate Responsability and Sustainability - ist das Zentrum für nachhaltige Wirtschaftspolitik der Universität Zürich. Im Februar 2008 erschien der Konsum Report Schweiz, eine Studie zum Konsumverhalten der Schweizer Konsumenten. Der 19-seitige Bericht gibt Aufschluss darüber, wie nachhaltig und sozial verträglich wir Schweizer im Konsummarkt agieren und wie intelligent wir einkaufen. Die drei wichtigsten Erkenntnisse des Konsum Report Schweiz sind folgende:
  • Der Absatz nachhaltiger Produkte boomt (von Hybridautos, über Ökostrom bis zu Bio-Produkten) -> Trend zum intelligenten Einkaufen
  • Der Anteil ist immer noch verschwindend klein, bei allen Bereichen 1% oder weniger vom ganzen Absatz (Ausnahme Bio-Lebensmittel)
  • ABER: wir verbrauchen gesamthaft mehr Energie, kaufen mehr Produkte ein, wohnen in grösseren Wohnungen und Häusern, fahren schwerere Autos und reisen weiter und öfter. Damit wird der positive Umwelteffekt der nachhaltigen Produkte durch Mehrkonsum wieder zunichte gemacht.
Eine weitere Erkenntnis ist, dass Schweizer im Jahr durchschnittlich 170 Franken für Bioprodukte ausgeben. Das macht uns bereits zum Bio-Weltmeister. Denn obschon der Absatz von Bioprodukten stark wächst, liegt sein Umsatz immer noch knapp unter fünf Prozent am gesamten Lebensmittelumsatz. Verglichen mit anderen Ländern ist das allerdings ein sehr hoher Anteil.

Den vollständigen Konsum Report Schweiz können Sie hier ansehen und runterladen:
Konsum Report Schweiz (PDF)

Was macht Bio zu Bio?
Ein idyllischer Ort, eingebettet in eine märchenhafte Bergkulisse. Hier kommen die Blausee-Forellen her. Im 22 Hektaren grossen Naturpark wachsen und leben gegen 600'000 Forellen in grosszügigen Naturbecken und reinem Bergquellwasser. Streng nach den Auflagen von Biosuisse schwimmen hier Regenbogen- und Lachsforellen ihre Kreise. Rund 40 Teich- und Beckenanlagen gibt es in der Bio-Fischzucht. Diese sind nach artspezifischen Bedürfnissen der Fische gestaltet. So gibt es Schattenplätze, verschiedene Beckenstrukturen, sowie einwandfreie Wasserqualität und Besatzdichte. Beim Blausee werden die Tiere täglich beobachtet. Um eine stressfreie Aufzucht zu gewährleisten, müssen die Forellen unter anderem 18 Monate leben, bevor sie auf den Teller kommen.

Quelle: konsum.TV
 

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